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Journées Gastronomiques à Malgrat de Mar


Être situé dans la région où la Diète Méditerranéenne en fait partie intégrante et de façon naturelle est un privilège qu’à Malgrat Turisme on ne peut pas rater! C’est pourquoi, à Malgrat de Mar, différentes Journées Gastronomiques sont organisées afin de promouvoir les produits du terroir et de saison, dans le cadre de la Diète Méditerranéenne si appréciée, typique des communes de la Côte de Barcelone.

En étroite collaboration avec les restaurants de Malgrat et sous l’organisation du Consortium de Promotion du Tourisme Côte de Barcelone-Maresme, on met la saison de chaque produit au calendrier, afin d’en faire sa promotion au moment de sa consommation optimale. Dans les restaurants, durant les Journées Gastronomiques on se consacre à l’élaboration de menus spéciaux à base du produit en question et on participe aussi aux activités, aux foires ou aux marchés.

Ainsi, si vous venez à Malgrat aux mois de mars et avril, vous pourrez profiter des Journées Gastronomiques de la Cuisine du Petit Pois, un légume très apprécié et consommé dans tout le Maresme. Une fois la cueillette du petit pois erminée, débutent en avril les Journées Gastronomiques de la Fraise, un fruit avoureux, apprécié et très cultivé également sur les terres agricoles du Maresme.

Ces événements bardés de saveurs que représentent les Journées Gastronomiques de Malgrat de Mar se poursuivent en été, pendant les mois de juin et juillet, où on assiste aux Journées Gastronomiques du Poisson et des Fruits de Mer, lorsque les convives qui viennent à Malgrat de Mar profitent alors du meilleur poisson frais de la Méditerranée, pêché dans les ports de Blanes et d’Arenys. Et du poisson, passons maintenant au potager, d’où on récolte les tomates pour les mettre à l’honneur lors des Journées Gastronomiques de la Tomate, qui se tiennent à Malgrat aux mois de juillet et d’août.

Jornades Gastronòmiques de la Cuina del Pèsol
Jornades Gastronòmiques de la Maduixa

En octobre, on repart en Méditerranée pour y pêcher le calamar, une période idéale en effet pour sa capture et sa consommation. Les Journées Gastronomiques du Calamarenys nous en disent déjà long sur leur nom, lequel reflète le fruit de la relation avec le port d’Arenys de Mar, qui fournit des calamars frais tout au long du mois d’octobre.

Au milieu de l’automne, on ne pouvait pas ne pas consacrer des Journées Gastronomiques à un produit bien de chez nous, le champignon, fréquent dans nos forêts. Les Journées Gastronomiques du Champignon de Malgrat de Mar se déroulent d’octobre à décembre. C’est l’opportunité de les découvrir et les goûter au cas où cela ne serait pas encore fait, ou tout simplement de ravir votre palais, avec les plats exquis mitonnés par les restaurants de Malgrat de Mar.

Enfin, aux mois de novembre et décembre, Malgrat de Mar célèbre les Journées Gastronomiques du Haricot du Ganxet, un produit typique du potager Malgratenque et qui est cultivé avec passion au Pla de Grau. C’est une bonne occasion d’essayer toutes les variantes qu’offre en cuisine ce légume vert, qui est l’un des produits locaux du potager de Malgrat des plus appréciés à la ronde.

Essayez-vous aux Journées Gastronomiques de Malgrat et vous vous amuserez toute l’année avec les propositions gastronomiques des produits saisonniers. Plus que faire un bon repas, les Journées Gastronomiques de Malgrat constituent le plaisir de goûter des plats à base de produits locaux inclus dans la Diète Méditerranéenne.

JOr
Calamarenys

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