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Gastronomie à Malgrat de Mar


Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la cuisine méditerranéenne fait-elle l’objet d’un tel prestige dans le monde? Cela est probablement dû, entre autres, à sa composante de vie saine qui repose sur un juste équilibre entre d’une part, la consommation de produits du terroir tels que céréales, fruits, légumes et vin, d’autre part la consommation de viande et de poisson, limitant ainsi la consommation de produits laitiers. Cet équilibre est le reflet de la réalité naturelle de l’environnement méditerranéen dont Malgrat de Mar se targue dans ses propositions gastronomiques.

Les Restaurants de Malgrat de Mar sont en contact avec les plaines agricoles du Pla de Grau, qui fournissent des ingrédients frais du potager (en particulier de la scarole et des haricots du ganxet) dans le cadre d’une agriculture intégrée, biologique et biodynamique. D’autre part, la proximité de deux ports principaux, ceux de Blanes et Arenys, facilite l’arrivage quotidien de poisson frais sur les tables de tous les Restaurants de Malgrat.

La fierté de la gastronomie Malgratenque se manifeste dans les différentes Journées Gastronomiques organisées par le Consortium de Promotion Touristique du Maresme. Il y a les Journées Gastronomiques de la Cuisine aux Petit Pois, aux mois de mars et avril, les Journées Gastronomiques de la Fraise, en avril et en mai, les Journées Gastronomiques du Poisson et des Fruits de Mer, ainsi que celles de la Tomate, en juin et juillet, les Journées Gastronomiques de l’Encornet, lors de la saison du calamar, celles du Champignon (d’octobre à décembre) et les Journées Gastronomiques du haricot du Ganxet (l’un des produits vedettes de Malgrat de Mar, puisqu’il a l’appellation d’origine protégée), pendant les mois de novembre et de décembre.

Agricultura Mediterrània

Et pour faire honneur à toute cette réalité de la Cuisine Méditerranéenne, Malgrat de Mar dispose d’un grand échantillon de restaurants divers. Certains d’entre eux se trouvent sur la promenade du front de mer de Malgrat de Mar: il s’agit des restaurants Vistamar, Stella Maris, La Maduixa, el Simpatia & Friends Gastrobar, puis du restaurant Casa Nova, Bei Pepe et du bar restaurant Antonio. Dans tous vous y trouverez une ambiance agréable ainsi qu’une offre gastronomique de Cuisine Méditerranéenne. Certains restaurants de Malgrat sont tout proches ou dans les parages de la gare, tels que le Restaurant Sancho Panza, le Restaurant Pizzeria Di Angelo, la Pizzeria Nolo, La Forja, La Bota, El Cortijo, Casa Bella, ou la Cafétéria L’Antic. Dans la zone touristique de Malgrat de Mar, il y a le Restaurant Àgora, le Bar L’aperitiu, le Restaurant Marisqueria Santa Anna, la Taverna Gallega Puerta Santa et la Bodega 2002. Il y a des Restaurants situés entre la zone touristique et le centre, comme le Restaurant El nou Mirall, le Klein 84, le Korova 30, le Restaurant Sakura (de cuisine japonaise). On trouve également des propositions gastronomiques méditerranéennes dans différents Restaurants de Malgrat en front de mer, comme par exemple le Restaurant El Yate, La Ola de Malgrat, Malamar Beach Restaurant et le Restaurant Punta Riu Tordera, situé dans la zone de campings, entre la plage de la Conca et celle de de la Punta Del Riu Tordera. Si vous préférez vous rendre dans un bar ou un restaurant au centre de Malgrat, vous avez le choix parmi de nombreuses options: Bar Centre Cafè Snack, Bar Liceo, la Tasca Contemporània Morrofino, Celmar “Ca La Cèlia”, Espai Gastronòmic Musicultural Sis-B, Frankfurt Fina, Gelateria Cafeteria Milan, Insòlit Gastrobar, L’Abadia, La Dida, Pizzeria Napoletana, Núria, Pizzeria Restaurant Roma. Au centre et donnant sur la Place Anselm Clavé (plus connue sous le nom de place de la Barretina, un lieu très actif ) il y a La Barretina, Cafè La Plaça, Blanc i Negre, La Jijonenca. Dans le quartier de Malgrat Nord, on a le Bar K-ñitas, Brooklyn, la Verdiblanca et El Patio. Dans la vieille ville de Malgrat, vous trouvez La Herradura, Bohemi Restaurant et Classic Pizza. À côté de la route nationale N-II, vous pouvez vous restaurez chez l’Avi Pep, au Bar Restaurant el Polígon, et L’Estany. Au Parc de Can Campassol, le Restaurant Can Mollen, et tout près au beau milieu de la rue de Mar, le Restaurant Papallona. Au Parc de Francesc Macià, La Torreta; et à proximité du Pavelló Germans Maragall, le Restaurant Pala d’Art.

Il est proposé une grande variété gastronomique pour toutes celles et ceux qui iront savourer un repas dans n’importe lequel de ces Restaurants de Malgrat de Mar. Allez, venez vous-même en personne à la découverte de la proposition de cuisine méditerranéenne à Malgrat de Mar. Pour choisir un Restaurant à votre convenance, suivez ce lien:

Restaurants à Malgrat de Mar

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Coctels Malgrat Mar

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